Меню может отличаться в зависимости от адреса доставки. Пожалуйста, укажите ваш адрес →

Контакты

Войти

Адреса и зоны доставки

Отзывы

Акции

Условия программы лояльности

Бронирование

Магазин подарков

Хиты продаж Гастроном Gent Special Закуски Пасты Старты и салаты Стейки Супы Бургеры Мясо и птица Блюдо на компанию Рыба и морепродукты Хлеб Напитки Гарниры Десерты Соусы Добавки Магазин

Бесплатная доставка из гастрономических пабов от 30 минут по Санкт-Петербургу

Хиты продаж

Брюггер с котлетой из говядины 360 г

Бриошь, котлета говяжья, сыр чеддер, томаты свежие, салат айсберг, карамелизированный лук, соус гольф. Прожарка котлеты: well-done.

Паштет из куриной печени 215 г

Паштет (печень куриная, масло трюфельное, паста трюфельная, лук репчатый, вино белое, масло сливочное, соль), соус брусничный (ягоды брусники, сахар, крем-бальзамик, розмарин, пиво делириум ред, крахмал, сахар, крахмал), орехи, голубика, соус крем-чиз (сметана, творожный сыр креметта), хлеб

Бастурма 63 г

Бастурма (сыровяленая говяжья вырезка), чипсы из хлеба, смесь специй (паприка, кориандр, соль морская), свежая кинза

Картофель фри с соусом "Гольф" 230 г

Бельгийский картофель фри,соус Гольф (домашний майонез, кисло-сладкий соус (репчатый лук, чеснок, чили, паприка, молотый имбирь,оливковое масло, консервированный ананас, кетчуп, мёд, соевый соус))

Куриные крылья 230 г

Куриные крылья, маринованные в кисло-сладком соусе (репчатый лук, чеснок, чили, паприка, молотый имбирь, оливковое масло, консервированный ананас, кетчуп, мёд, соевый соус). Сочные жареные куриные крылышки, маринованные и обжаренные в пряном кисло-сладком соусе.

Гренки с чеддером и чесноком 190 г

Гренки из ржаного хлеба, соус сметанный (сметана, чеснок, сыр творожный креметта, зелень, соль), чеснок, сыр чеддер

Стейк Скерт 200 г

Говядина диафрагма обжаренная, соус Нью-Йорк (томаты в собственном соку, соус Устричный, соус сладкий Чили, лук шалот свежий, корень хрен свежий, крем бальзамический)

Гастроном

Банка огурцов кимчи 500 г

Огурцы (400гр), маринад (соус кимчи, соус рыбный тайский, рисовый уксус, лук репчатый, лук зеленый, кинза, соевый соус, сахар, чеснок, масло растительное - 100гр).

Банка красной икры 100 г

Икра красная (горбуша).

Стейк Нью-Йорк DRY AGED масле BBQ 350 г

Стейк Нью-Йорк сухого вызревания в масле в вакуумной упаковке 300гр, соус нью-йорк

Рибай сухого вызревания в масле BBQ 350 г

Стейк говяжий рибай, вызревший в камере сухого вызревания 28 дней, в вакуумной упаковке, соус Нью-Йорк (свит-чили, крем-бальзамик, устричный соус, томаты, хрен, чили, чеснок)

Стейк Большой Рибай PRIME полуфабрикат 540 г

Стейк рибай PRIME 500гр в вакуумной упаковке, соус Нью-Йорк

Стейк из лосося BBQ 170 г

Филе лосося в вакуумной упаковке, соус песто (кедровые орехи, оливковое масло, базилик, сыр грана падано, чеснок)

Большой стейк Рибай BBQ 550 г

Стейк Рибай 500гр в вакуумной упаковке, соус нью-йорк

Большой стейк Нью-Йорк BBQ 560 г

Стейк Нью-Йорк (500 г) в вакуумной упаковке, соус нью-йорк

Говяжья вырезка BBQ 160 г

Стейк из вырезки говяжьей в вакуумной упаковке, соус нью-йорк на основе томатов, хрена, устричного соуса и бальзамического крема

Ассорти колбас полуфабрикат 1060 г

Колбасы: егерь, тюрингские, краинские с сыром, техас острые, пепперони премиум в вакуумной упаковке. Соусы: барбекю, сливочный хрен, горчичный соус

Фермерский цыплёнок полуфабрикат 420 г

Фермерский цыплёнок, маринованный в чесноке, мёде, соевом соусе и горчице, в вакуумной упаковке, соус барбекю

Стейк Рибай полуфабрикат 350 г

Стейк Рибай в вакуумной упаковке, соус нью-йорк

Стейк Рибай PRIME полуфабрикат 340 г

Стейк Рибай (градация мраморности PRIME) в вакуумной упаковке, соус нью-йорк

Стейк Фланк полуфабрикат 272 г

Стейк Фланк в вакуумной упаковке, соус нью-йорк

Стейк Пиканья BBQ 252 г

Стейк Пиканья в вакуумной упаковке, соус нью-йорк.

Набор для бургера полуфабрикат 310 г

Булочка бриошь, котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, томат, салат айсберг - в вакуумных упаковках, соус гольф

Стейк из тунца DRY AGED полуфабрикат 192 г

Стейк из тунца сухого вызревания в вакуумной упаковке, манговый соус (манговое пюре, фреш лайма, свит-чили, масло растительное)

Свиные рёбра полуфабрикат 290 г

Свиные рёбра, маринованные с горчицей и перцем, в вакуумной упаковке, соус BBQ

Утиная ножка полуфабрикат 210 г

Утиная ножка конфи, маринованная с апельсиновой цедрой, морской солью и лавровым листом, в вакуумной упаковке, соус (демигляс, экстракт солода, мёд, крем бальзамический)

Стейк Нью-Йорк полуфабрикат 350 г

Стейк Нью-Йорк в вакуумной упаковке, соус нью-йорк

Стейк Скерт BBQ 280 г

Стейк скерт в вакуумной упаковке, соус нью-йорк

Куриные крылья полуфабрикат 1040 г

Куриные крылышки, маринованные в кисло-сладком соусе в вакуумной упаковке. Подаются с кисло-сладким соусом

Gent Special

Сибас на огне 280 г

Рыба сибас филе, соус сливочный лемонграсс с красной икрой (лук репчатый, лемонграсс, сельдерей, вино белое, сливки, красная икра), соль, рукола, масло оливковое, шпинат, томаты черри.

Хамон с ананасом 82 г

Хамон Серрано — это испанский сыровяленый окорок, который составляет основу испанской кулинарии. Мясо нежного розового цвета с тонкими прослойками белого жира. Вкус солоноватый, нежный, но менее насыщенный и маслянистый, чем у Иберико. Состав: слайсы Хамона, ананас свежий, рукола, оливковое масло.

Корюшка со сметанно-огуречным соусом 360 г

Корюшка жареная, мука пшеничная, соль, сметанно-огуречный соус (сметана, лук зеленый, огурцы свежие, соль)

Роти с рваной свининой 305 г

Лепешка Роти, рваная свинина (свиные рёбра, соль, специи, горчица дижонская), соус чипотл (перец чили, вода, сахар, майонез, соус BBQ), сыр моцарелла, шпинат свежий, огурцы кимчи (лук, чеснок, кинза, кимчи, кунжутное масло, соевый соус, тайский рыбный соус), сырный соус (сыр плавленный, сливки, соус табаско, соль), перец халапеньо консервированный.

Пирог с томлёной щекой и соусом Порто 210 г

Пирог (тушеная говяжья щека (говяжьи щеки, лук репчатый, морковь, сельдерей, вода, специи, вино красное), сметана, сыр пармезан, жаренный репчатый лук, тесто (мука пшеничная, разрыхлитель, яйцо куриное, масло сливочное, сметана)), соус на основе портвейна (соус демигляс, сливки 33%, чеснок, тимьян, красное вино, мёд, крем бальзамический, специи), лук шнитт.

Греческий салат 418 г

Томаты, огурцы, перец рамиро, оливки каламата, оливки зелёные греческие, специи, гренки из хлеба, салат фриллис, каперсы консервированные, заправка (масло оливковое, уксус бальзамический, уксус винный красный, горчица дижонская, пюре из печёного чеснока, соль, специи, мёд), укроп, сыр фета.

Закуски

Жареные оливки 100 г

Оливки зелёные, чеснок, розмарин, масло растительное.

Кальмар на гриле с кремом из авокадо 190 г

Кальмар командорский, томаты конкассе, маринованные в соусе понзу (соевый соус, масло оливковое, уксус рисовый, сахар, масло кунжутное, фреш лимона), крем из авокадо (авокадо, соус рисовый, фреш лайма, масло оливковое, соль), масло кимчи (масло сливочное, соус кимчи, соевый соус), кунжут кимчи, лук шнитт.

Цветная капуста фри 190 г

Цветная капуста, яйцо куриное, сухари панко, мука пшеничная, соус базиликовый айоли (майонез, сливки, печёный чеснок, базилик, тыквенные семечки, масло оливковое, зелень, сыр грана падано)

Паштет из куриной печени 215 г

Бастурма 63 г

Ассорти орехов 48 г

Кешью, арахис, миндаль, фисташки, фундук

Креветки жареные с чесноком и эстрагоном 170 г

Креветки тигровые обжаренные на сливочном масле, вино белое, соль, соус рыбный тайский, чеснок, эстрагон, масло растительное, хлеб чиабатта

Огурцы кимчи 100 г

Огурцы, соус кимчи, соус рыбный тайский, рисовый уксус, лук репчатый, лук зеленый, кинза, соевый соус, сахар, чеснок, масло растительное

Сыровяленная утка 80 г

Сырокопченое филе утиной грудки, чипсы из хлеба, кинза

Тигровые креветки фри с имбирным соусом 200 г

Креветки тигровые в панировочных сухарях панко, обжаренные во фритюре, соус имбирно-соевый (свит-чили, фреш лайма, имбирь)

Кальмары фри с соусом айоли из печёного чеснока 203 г

Кальмар жаренный во фритюре, мука пшеничная, мука из твердых сортов пшеницы, лайм свежий, соус Айоли из печёного чеснока (майонез, сливки, крем из печёного чеснока)

Морковные и сельдерейные палочки с соусом айоли 160 г

Морковь свежая, стебель сельдерея свежий, соус Айоли из печёного чеснока (майонез, крем из печёного чеснока, сливки)

Картофель фри с трюфельным соусом и пармезаном 240 г

Картофель фри жаренный во фритюре, соус трюфельный (сливки, паста из шампиньонов), сыр пармезан, масло оливковое трюфельное

Сырные крокеты с черносмородиновым соусом 220 г

Сырные крокеты (моцарелла, панировочные сухари панко, соль, молоко, яйцо) жареные во фритюре, соус из черной смородины (крем-бальзамик, молотый черный перец, смородина)

Улитки по-Бургундски 150 г

улитки запечённые в панцире, соль, чеснок, сливочное масло, петрушка, укроп

Батат фри с соусом дорблю 230 г

Батат обжаренный во фритюре, соус сырный с Дор Блю (сливки, сыр с голубой плесенью)

Куриные крылья 230 г

Картофель фри с соусом "Гольф" 230 г

Гренки с чеддером и чесноком 191 г

Пасты

Тальятелле с лососем 260 г

Тальятелле de cecco, сливки, томатный соус наполи, чеснок, укроп, петрушка, тайский рыбный соус, брокколи, лосось.

Пенне Болоньезе 300 г

Пенне де чекко, соус болоньезе (лук репчатый, морковь, сельдерей, чеснок, фарш из мраморной говядины, томатный соус наполи (томаты в собственном соку, чеснок, базилик, сахар, соль), специи), куриный бульон, базилик, выдержанный сыр грана падано.

Пенне с лесными грибами 295 г

Пенне де чекко, лук шалот, сливки, грибы белые жареные (грибы белые, масло растительное, соль), грибной микс жареные (подосиновики и подберезовики, соль, розмарин, соль, масло растительное), бекон, сыр грана падано.

Спагетти Карбонара 200 г

Спагетти de cecco, куриное яйцо, черный перец, бекон жареный, белое вино, сыр пекорино, сыр грана падано.

Старты и салаты

Салат с вяленой уткой 180 г

Вяленая утка, соус чимичурри (петрушка/укроп, кинза, базилик, уксус винный красный, чеснок, фреш лайма, масло растительное, халапеньо, соль), рукола, оливковое масло, томаты черри, соус из тунца (майонез, тунец консервированный, яйцо куриное, каперсы консервированные), миндаль, вяленая клюква.

Салат с брискетом 250 г

Айсберг, руккола, лоло росса, шпинат, копченый брискет (говяжья грудинка), соус барбекю, свежий огурец, маринованный томаты черри (кимчи, мед, соевый соус, сахар, томатный сок), редис, стручковая фасоль, картофель мини, песто из базилика (базилик, петрушка, укроп, семена тыквенные, грана падано, соль, масло оливковое, масло растительное), лук фри

Салат с баварскими колбасками 215 г

Колбаски свино-говяжьи, огурцы свежие, огурцы соленые, красный лук, микс салатов, майонезно-горчичный соус, чипсы из батата, редис, лук фри, петрушка

Тартар из тунца сухого вызревания 105 г

филе тунца сухого вызревания, авокадо, соус юдзу (сорбет юдзу, масло оливковое), рисовая бумага, кунжут, соль

Лосось гравлакс с базиликовым айоли 85 г

Лосось филе, специи (соль морская, сахар, сместь 5ти перцев, цедра лайма), соус базиликовый айоли (майонез, сливки, чеснок печёный, базилик, петрушка, укроп, тыквенные семечки, масло оливковое, масло растительное, соль), маринованный лук шалот (уксус винный белый, масло растительное, тимьян, соль и сахар), кунжут кимчи, икра палтуса.

Тартар из говядины с картофельной вафлей 190 г

Говяжья покромка, маринованный огурец, каперсы, перепелиный желток, лук-шалот, соус из тунца (консервированный тунец, майонез, каперсы, отварной куриный желток), картофельная вафля (пшеничная мука, яйцо, картофель, чеснок)

Льежский салат 285 г

Панчетта (свинина грудинка сырокопченая), картофель мини, салат айсберг, салат мангольд, фасоль кенийская припущенная, яйцо куриное, сваренное в пашот, лук красный, заправка для салата (уксус винный, масло сливочное), паприка, кориандр

Салат из свежих овощей 295 г

Томаты, огурцы, редис, сладкий перец, морковь, шпинат, рукола, айсберг, стручковая зеленая фасоль, бобы эдамаме, льняные и тыквенные семечки, сметана

Тартар из лосося с морковной вафлей 220 г

Лосось, огурцы кимчи (огурцы, соус кимчи, рыбный тайский соус, соус мирин, лук репчатый, лук зеленый, кинза, соевый соус, сахар, чеснок, масло растительное), азиатский дрессинг (свит чили, соевый соус, масло кунжутное, сок лайма, сок лимона, сахар, горчица зернистая, масло растительное), кунжут, лук шнитт, моровная вафля (морковь, яйцо, чеснок, сметана, соль, мука пшеничная), соус крем-чиз (сметана, творожный сыр креметта)

Цитрусовый салат с креветками 160 г

Шпинат, айсберг, лоло росса, руккола, авокадо, апельсин, киви, обжаренные тигровые креветки, цитрусовая заправка (лимон, лайм, растительное масло), эмульсия из манго и свит-чили

Карпаччо из говядины с руколой и пармезаном 90 г

Говяжья вырезка, тонко нарезанная, рукола, бальзамический уксус, пармезан

Оливье с копчёным куриным бедром 200 г

Куриное бедро копченое, картофель, морковь, огурцы соленые, огурцы свежие, яйцо куриное отварное, майонез, горошек зеленый, лук зеленый свежий, редис свежий, лук-шнит

Вителло Тоннато 165 г

Лангет говяжий, маринованный в соусе с добавлением горчицы, приготовленный методом су-вид, соус из тунца (майонез, консервированный тунец, отварной куриный желток, каперсы), каперсы консервированные.

Теплый салат с баклажанами и печеным перцем 245 г

Болгарский запеченный перец без кожи, баклажаны жареные во фритюре (фритюрное масло, кукурузный крахмал), соус Сладкий Чили, соль, томаты конкассе, тыквенные семечки

Форшмак из олюторской Сельди 244 г

Сельдь филе в масле, картофель отварной, яйцо куриное отварное (белок), лук репчатый жаренный, мисо-майонез, яблоки свежие, лук зеленый, соус из печени трески с растительным маслом, лук, обжаренный во фритюре, хлеб

Стейки

Стейк Нью-Йорк 250 г

Говядина мраморная Стриплойн обжаренная, соус Нью-Йорк (томаты в собственном соку, соус Устричный, соус сладкий Чили, лук шалот свежий, корень хрен свежий, крем бальзамический, соевый соус, чеснок свежий, соль, перец чили свежий)

Большой Стейк Нью-Йорк 380 г

Стейк Нью-Йорк сухого вызревания 200 г

Стейк говяжий стриплойн, вызревший в камере сухого вызревания в течение 28 дней, обжаренный на гриле; огурцы кимчи

Стейк Рибай PRIME 230 г

Говядина толстый край (градация мраморности PRIME), обжаренная на гриле, соус Нью-Йорк (томаты в собственном соку, соус устричный, соус сладкий чили, лук шалот свежий, корень хрен свежий, крем бальзамический, соевый соус, чеснок свежий, соль, перец чили)

Большой стейк Рибай PRIME 390 г

Стейк говяжий рибай (градация мраморности PRIME), обжаренный на гриле; соус нью-йорк (томаты в собственном соку, соус устричный, соус сладкий чили, лук шалот свежий, корень хрен свежий, крем бальзамический, соевый соус, чеснок свежий, соль, перец чили)

Стейк Рибай 440 г

Говядина толстый край обжаренная,соус Нью-Йорк (томаты в собственном соку, соус Устричный, соус сладкий Чили, лук шалот свежий, корень хрен свежий, крем бальзамический, соевый соус, чеснок свежий, соль, чили свежий),

Большой стейк Рибай 575 г

Стейк говяжий рибай обжаренный на гриле; соус нью-йорк (свит-чили, крем-бальзамик, устричный соус, томаты, хрен, чили, чеснок)

Стейк Рибай сухого вызревания 200 г

Стейк говяжий рибай, вызревший в камере сухого вызревания 28 дней, обжаренный на гриле; огурцы кимчи

Стейк Пиканья 210 г

Отруб пиканья, морская соль, перец, розмарин, маринованный перец чили и соус нью-йорк

Стейк Скерт 200 г

Стейк Фланк 225 г

Говядина покромка обжаренная, соус Нью-Йорк (томаты в собственном соку, соус Устричный, соус сладкий Чили, лук шалот свежий, корень хрен свежий, крем бальзамический)

Супы

Тыквенный крем-суп с брискетом 367 г

Тыква, соль, масло оливковое, мёд, бульон куриный, сливки, тимьян, брискет копчёный, семечки тыквенные.

Грибная похлёбка 340 г

грибная похлёбка (картофель, грибы микс, лук репчатый, морковь, грибы ассорти сушеные, соль), крупа перловая отварная, подосинновики, подберезовики, белые грибы, сметана трюфельная (сметана, трюфельное масло)

Рыбный Ватерзой 370 г

Лосось, треска, креветки, кальмар, куриный бульон, сливки, тайский рыбный соус, яйцо куриное, чимичурри (кинза, чили, чеснок, оливковое масло), картофель, морковь, сельдерей

Куриный бульон с фрикадельками и перепелиным яйцом 395 г

Куриный бульон, фрикадельки (сухари панко, бедро куриное, лук репчатый, чеснок, соль), лапша яичная, шпинат, перепелиное яйцо

Суп-гуляш по-Фламандски 350 г

Бульон куриный, говядина грудинка мраморная; томаты в собственном соку, морковь, лук репчатый, сельдерей стебель, масло растительное, фасоль красная консервированная, масло сливочное, базилик, перец чили, лук репчатый

Бургеры

Бургер Цезарь 360 г

Булочка бриошь, котлета из куриного бедра в панировке обжаренная, томаты свежие, соус Цезарь (майонез, паста мисо, мирин, чеснок, анчоусы, ворчестер, пармезан, мёд), сыр чеддер, салат айсберг, огурцы кимчи, лук красный.

Брюггер с котлетой из говядины 360 г

Бургер Вагю 332 г

Булочка бриошь, котлета из говядины вагю, соус огуречный релиш, соус гольф (майонез, кисло-сладкий соус), карамелизированный лук с тимьяном, огурцы кимчи, сыр чеддер, шпинат. Прожарка котлеты: well-done.

Бургер Техас с горгонзолой и жареным яйцом 365 г

Булочка бриошь, котлета говяжья обжаренная, салат Коул Слоу, сыр горгонзола, соус барбекю, яйцо куриное жареное, сыр чеддер. Прожарка котлеты: well-done.

Брюггер с котлетой из говядины и картофелем фри 440 г

Булочка бриошь, котлета говяжья обжаренная, сыр чеддер, томаты свежие, салат айсберг свежий, соус Гольф, лук карамелизованный, картофель фри. Прожарка котлеты: well-done.

Бургер со свиным ребром 370 г

Булочка бриошь, копчёные свиные ребра в медово-горчичном соусе су-вид без костей, запечённые, салат коул-слоу с майонезно-горчичной заправкой, сыр чеддер, томаты свежие, соус барбекю, лук красный свежий, перец халапеньо консервированный.

Бургер с растительным мясом 300 г

Булочка бриошь, котлета растительная, сыр чеддер, томаты свежие, крем из авокадо (творожный сыр креметта, кинза, масло зеленое, авокадо, фреш лайма, чеснок), соус Айоли с печёным чесноком, перец халапеньо консервированный

Мясо и птица

Оссобуко из телятины с трюфельным орзо 470 г

Оссобуко (телячья голень), вино красное, бульон куриный,лук репчатый, морковь, сельдерей, мука пшеничная, соль, специи, паста орзо, трюфельная паста, сыр грана падано, петрушка.

Жареный ромейн с фланком 245 г

Стейк фланк, салат ромейн, шпинат, рукола, оливки каламата, томаты черри, заправка (масло оливковое, мёд, горчица зерновая, лимонный фреш), сыр пармезан.

Брискет с винно-можжевеловым соусом 265 г

Брискет копчёный, соус винно-можжевеловый (ягоды можжевельника, специи, мёд, вино красное, бульон куриный, крем бальзамический, розмарин, ксантановая камедь), пюре картофельное (картофель, масло сливочное, сливки, соль), лук карамелизированный с тимьяном.

Бифштекс 315 г

Бифштекс (говядина, чеснок сушеный, соль, перец черный, хлопья перца чили), соус ремулад (яблоки, майонез, сок лимона, горчица дижонская, лук зеленый, зелень, каперсы, анчоусы, огурцы маринованные), соус на бифштекс (демигляс, куриный бульон, паста трюфельная), яйцо пашот, картофель фри, пармезан, масло трюфельное, порошок трюфельный. Прожарка: well-done.

Свиные ребра в соусе BBQ 330 г

Ребра свиные, приготовленные в коптильне на ольховой щепе, хлеб чабатта, соус BBQ, капуста маринованная краснокочанная и цветная

Говяжья щечка с печёными овощами 380 г

Томленые говяжьи щечки (говяжьи щечки, мука пшеничная, соль, масло растительное, морковь, репчатый лук), картофель,морковь, шампиньоны, лук шалот, лук зеленый, горошек зеленый, соус бургунь (пиво бургунь де фландер, экстракт солода, соус демигляс, мёд, сливочное масло)

Бефстроганов с картофельным пюре 315 г

отруб пиканья (говядина), микс лесных грибов (подберезовики, подосиновики, розмарин), маринованный огурец, репчатый лук, соус наполи, сливки, соус демигляс, крем-бальзамик, экстракт солода, мёд, лук фри, масло сливочное, картофельное пюре (картофель, молоко, масло сливочное, сливки, соль)

Свиные ребра в медово-горчичном соусе 391 г

Ребра свиные, приготовленные в коптильне на ольховой щепе, салат коул-слоу, хлеб чиабатта, соус медово-горчичный (мёд, горчица)

Говяжий стейк с соусом Бургунь и картофельным пюре 310 г

Стейк из вырезки говяжьей обжаренный на гриле, пюре картофельное (картофель, молоко, сливки, сливочное масло, соль), соус Бургунь (темное пиво Бургунь де Фландер, экстракт солода, мёд, масло сливочное, соус демигляс), розмарин

Утиная ножка конфи с картофельным пюре 400 г

Утиная ножка (маринованная с цедрой апельсина и морской солью, и приготовленная по технологии су-вид), лук фри, соус (экстракт солода, мёд, крем-бальзамик, демигляс), картофельное пюре (картофель, молоко, сливки, сливочное масло, соль)

Утиная ножка конфи с киноа 350 г

Утиная ножка (маринованная с цедрой апельсина и морской солью, и приготовленная по технологии су-вид), киноа отварная, сыр пармезан, сливки, лук фри, соус (экстракт солода, мёд, крем-бальзамик, демигляс)

Цыпленок с битыми огурцами и соусом из хрена 470 г

Цыплёнок (маринованный в соевом соусе с добавлением чеснока, горчицы и мёда) и копчёный на ольховой щепе, соус из хрена (майонез, хрен сливочный, масло зеленое), огурцы битые (огурцы, тайский рыбный соус, соус кимчи, мирин, лук зеленый и репчатый, кинза, сахар, чеснок, масло растительное), чиабатта

Блюдо на компанию

Ассорти стейков на компанию 1065 г

Это отличное предложение для тех, кто хочет попробовать разные премиальные стейки, сравнить их, найти разницу между классическими стейками и сухого вызревания или уловить отличие разного метода вызревания. В наборе: стейки Нью-Йорк, Рибай, Нью-Йорк сухого вызревания, рибай сухого вызревания в сливочном масле. Подаем с перечным соусом, соусом Нью-Йорк и огурцами кимчи.

Ассорти колбас на компанию 870 г

Колбаски, обжаренные на гриле (колбаски Пепперони с сыром, колбаски Техас, колбаски Краинские с сыром, Колбаски Егерь, Колбаски Тюрингские, Колбаски Нюрнбергские),соус майонезно-горчичный, соус Барбекю, соус сливочный хрен

Мясное ассорти 1080 г

Стейк Скерт, говяжья вырезка, копченые свиные ребра в медово-горчичном соусе, жареный картофель, лук красный, соус Нью-Йорк (томаты в собственном соку, соус устричный, соус сладкий Чили, лук шалот свежий, корень хрен свежий, крем бальзамический, соевый соус, чеснок, соль, перец чили), соус Перечный (сливки, лук репчатый, соус Демигяс, коньяк, масло сливочное, перец зеленый горошком консервированный)

Корзина куриных крыльев 1150 г

Куриные крылья, маринованные в кисло-сладком соусе (репчатый лук, чеснок, чили, паприка, молотый имбирь, оливковое масло, консервированный ананас, кетчуп, мёд, соевый соус). Сочные жареные куриные крылышки, маринованные в пряном кисло-сладком соусе. Горячие, сочные и идеально сбалансированные — идеальная закуска к компании и хорошему настроению!

Корзина свиных ребёр 1631 г

Ребра свиные, маринованные с медом и горчицей, копченые на ольховой щепе, салат Коул-Слоу (капуста белокочанная и краснокочанная, морковь, майонезно-горчичная заправка), хлеб Чиабатта

Рыба и морепродукты

Копчёная скумбрия с угольным картофелем и соусом голландез 330 г

Копчёная скумбрия, картофель стоун, соус голландез (масло сливочное, яйцо куриное, фреш лимона, белое вино, соль, сахар, эстрагон), масло растительное.

Фиш энд Чипс с соусом ремулад 280 г

Филе трески в панировке, обжаренное во фритюре, соус ремулад (майонез, лимонный фреш, горчица, маринованные огурцы, каперсы, анчоусы), картофель фри, обжаренный во фритюре.

Лосось с картофельно-базиликовым пюре 280 г

Стейк из лосося, соус унаги, пюре картофельное (картофель, сливки, молоко, сливочное масло), соус песто (базилик, петрушка, укроп, тыквенные семечки, масло оливковое, масло растительное, соль), огуречный соус (сок огурца, сок шпината, сливки, сок лимона, ксантановая камедь), шпинат припущенный

Соте из морепродуктов 340 г

Кальмары, креветки тигровые, треска, мидии, куриный бульон, кокосовое молоко, паста карри, паста том ям, томаты, чеснок, лук порей, томаты черри, тайский рыбный соус, кунжут, тост хлеба

Стейк из тунца сухого вызревания со спаржей 190 г

тунец сухого вызревания, спаржа зеленая, кунжут, манговый соус (манговое пюре, фреш лайма, масло растительное, свит чили соус)

Mидии с белым вином и лемонграссом 0,5 600 г

Мидии в панцире отварные в бульоне с белым вином, сливочным маслом и лемонграссом, сельдерей, картофель фри, обжаренный во фритюре

Мидии сливки-чеснок 0,5 600 г

Мидии в панцире ошпаренные, вино столовое белое, сливки, чеснок свежий, картофель фри жаренный во фритюре

Mидии томат-базилик 0,5 600 г

Мидии в панцире, вино белое, лук красный, картофель фри, чеснок, томатный соус наполи, базилик, томаты, сливочное масло, картофель фри

Хлеб

Хлеб в ассортименте 100 г

Хлеб в ассортименте: -тартин -пшенично-солодовый -заварной с вишней

Картофельная вафля 110 г

картофель отварной, сметана, чеснок, мука пшеничная, яйцо, соль

Хлебная корзина 230 г

Хлеб тартин, хлеб солодовый с семенами, хлеб заварной с клюковй, масло селёдочное, масло сливочное

Чиабатта 150 г

Хлеб белый пшеничный чиабатта

Напитки

Напитки в ассортименте 1 г

Для уточнения актуального ассортимента напитков, пожалуйста, добавьте данную позицию в корзину — мы свяжемся с вами сразу после оформления заказа и уточним все детали.

Фреш гранатовый 300 г

Домашний морс из брусники 1000 г

Вода, сахар, ягоды брусники

Домашний лимонад 300мл 300 г

Домашние лимонады в ассортименте. Вкусы: Аранчата - фреш цитрусовых (апельсин, лимон), цедра цитрусовых, сахар, яблочная кислота, вода газированная; Клубника-молочный улун - чай молочный улун, ягоды клубники, сахар, яблочная кислота, вода газированная; Малина-тимьян - ягоды малины, тимьян свежий, сахар, яблочная кислота, вода газированная; Черника-эстрагон - ягоды черники, эстрагон свежий, сахар, яблочная кислота, вода газированная; Вишня-базилик - ягоды вишни, базилик свежий, сахар, яблочная кислота, вода газированная.

Лимонад Эвервесс в ассортименте 250 г

Фреш морковный 300 г

Фреш грейпфрутовый 300 г

Фреш яблочный 300 г

Фреш сельдереевый 300 г

Фреш апельсиновый 300 г

Бюльви Петит 450мл безалкогольный сидр 450 г

Насыщенный янтарный цвет, бархатистый, глубокий аромат печёного яблока, чернослива, абрикоса и изюма 1,2%

Пино Нуар Ханс Баер безалкогольное 750мл 750 г

Безалкогольное розове вино, в аромате - нотки сладкой вишни с пряными оттенками. Сбалансированное с сочным ягодным послевкусием.

Шорли Яблочный Розе 330 г

Газированный яблочный сок прямого отжима; яблоко и черноплодная рябина в гармоничном, слегка терпком вкусе. Произведено в Мордовии.

Сок Иль Примо 200 г

Соки Иль Примо в ассортименте. Содержат сахара природного (естественного) происхождения. Вкус "Апельсин": изготовлен из концентрированного апельсинового сока. Вкус "Яблоко: произведен из концентрированного яблочного сока из зеленых яблок. Вкус "Вишня": вишневый сок, сахар, регулятор кислотности лимонная кислота, вода; изготовлен из концентрированного сока, минимальная объемная доля фруктового пюре — 35%. Вкус "Томат": томатный сок, поваренная соль; изготовлен из концентрированной томатной пасты.

Лимонад Кока-Кола 330мл 330 г

Классическая Coca-Cola 330 ml

Лимонад Кока-Кола без сахара 330мл 330 г

Гарниры

Картофельное пюре 200 г

картофель отварной, сливки, сливочное масло, соль, молоко

Спаржа на гриле 130 г

Свежие стебли зеленой спаржи, приготовленные в печи-гриль хоспер, пармезан.

Жареная квашеная капуста 210 г

капуста квашенная жаренная, масло растительное, масло сливочное, морковь

Печёные овощи на гриле 200 г

Брокколи, цветная капуста, баклажаны, болгарский перец, кабачки, обжаренные на гриле в домашнем соусе песто из трав (сыр грана падано, тыквенные семечки, фундук, соль, свежая зелень).

Кукуруза на гриле 250 г

Початок кукурузы, обжаренный в печи-гриль хоспер

Жареный ромейн 80 г

Салат ромейн, обжаренный на гриле.

Трюфельное орзо 110 г

Паста отварная орзо, трюфельная паста, сыр грана падано.

Картофель жаренный с грибами 260 г

Картофель мини, грибы вешенки, обжаренные в соевом соусе, сметана, огурцы соленые, зелень, масло растительное, соль, красный лук

Салат Коул-Слоу 210 г

Капуста белокочанная и краснокочанная, морковь, соус майонезно-горчичный, лук зеленый.

Киноа с пармезаном 170 г

Киноа отварная, сливки, сыр пармезан, масло сливочное, соль

Десерты

Чизкейк Сан-Себастьян целый 1970 г

По предзаказу за сутки. Чизкейк Сан-Себастьян (творожный сыр, яйцо куриное, сливки, ванильный сахар, мука), соус брусничный (брусника, бальзамический крем, пиво вишневое, розмарин, сахар, соль, крахмал кукурузный), голубика свежая, сахарная пудра. Чизкейк на основе творожного сыра, отличающийся воздушной консистенцией, которая моментально тает во рту. Подаём с ягодами голубики и брусничным соусом, кислинка которого прекрасно балансирует карамельную сладость десерта.

Сметанник с вишнёвым компоте и голубикой 140 г

Сметанный крем (варёная сгущёнка, сливки, сметана), бисквит (яйцо куриное, сливочное масло, сахар, мука пшеничная, какао, сахар), компоте вишнёвое (пюре вишнёвое, глюкоза, вода, сахар, ягоды вишни с/м, сахар, крахмал кукурузный), орех фундук, посыпка из сублимированной малины, ягоды голубики.

Набор трюфелей 42 г

Трюфель с цукатами (шоколад тёмный, шоколад молочный, сливки, цукаты), трюфель с арахисом (шоколад тёмный, шоколад молочный, сливки, арахис), трюфель с кофе (шоколад тёмный, шоколад молочный, сливки, кофе зерновой молотый), какао порошок.

Чизкейк Сан-Себастьян 210 г

Чизкейк Сан-Себастьян (творожный сыр, яйцо куриное, сливки, ванильный сахар, мука), соус брусничный (брусника, бальзамический крем, пиво вишневое, розмарин, сахар, соль, крахмал кукурузный), голубика свежая, сахарная пудра.